ごあいさつ

   
 
 ♪こんにちは 『旬』です♪
      

      

     
栄養豊富な出盛りのものを素材に使って、バランスのよい安全な食を提供したいという思いから、1991年にはスタートしました。
以来、その思いはぶれることなく現在に至っております。
お客さまに、美味しさはもちろんのこと、食べることの楽しさや大切さを伝えたい、
そんな思いをこめてお弁当を作っています。お客さまからいただく「おいしかった」の一言が、私たちの元気の源です。


現在の旬は「仕出し弁当」「幼稚園への給食弁当」「社会福祉法人さくら草での昼食の委託事業」の3本柱で事業を展開しています。


 

さくら草の昼食

さくら草事業部です!さあお昼ですよ~
  
さいたま市南区にある「社会福祉法人さくら草」で昼食を提供しています。
普通食はもちろん、刻み食、ミルサー、ペーストまで、
毎日120食以上をみなさんの食形態に合わせて作っています。
      障がい者施設の昼食
 

カウンタ

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旬の便り

旬の便り
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2020/11/20new

お楽しみメニュー

| by:syunn
本日20日は、メッシーちゃんのお楽しみ弁当の日です。
焼売を一つ一つ丁寧に包み、鯖の味噌煮を作りました。
副菜は切こぶの炒め煮と春雨サラダです。
ご飯は、黒米にしました。
卵焼も、毎朝だしを取り、焼いてます。
手づくりの味をこれからも大切にしていきたいです。

 
14:40
2020/11/10

あわただしい日常

| by:syunn


2月以来給食をお休みしていた幼稚園も、旬のお弁当給食を再開しました。
今日から給食フル稼働です!
プレッシャーのなか、みんなで美味しいお弁当を作りました。
久しぶりに高いお弁当の注文もあり、
コロナ禍の中でもあわただしい日常がもどってきた感じです。


16:12
2020/11/05

朝から牛蒡との闘い!!

| by:syunn
本日のお惣菜は、金平ごぼうです。
もちろん、手で刻んでます!!
朝から、先輩方が腕を振るってくれました。
   
    
細くて、美味しい金平ごぼうの出来上がりです。

 

本日のお弁当
肉じゃがコロッケ・魚のピカタ・中華サラダ・金平ごぼう・卵焼・おしんこ・野菜です
14:11
2020/10/21

秋色弁当

| by:syunn
本日、気持ちのいい秋晴れでしたね。
車で回収中に見つけた、コスモス畑がきれいでした。

近頃の日照不足でお野菜が高値になったり
コロナの影響で、運動会が中止になり
スーパーの鶏肉の売れなかったりと
いつもと違う秋を感じてますが・・・

そんな中、今日のお弁当は!!
秋鮭の南蛮焼き・鶏の唐揚げ・さつま芋サラダ・五目金平
秋色、秋味弁当になりました。

これからも、旬を感じてもらえるような
メニューを心掛けていきたいです。

 
14:24
2020/10/20

メッシーちゃんの日

| by:syunn
本日20日は、お楽しみメニュー、メッシーちゃんの日です。
朝から、キス・野菜のかき揚げ・さつま芋の天ぷらを揚げました。
普段、なかなか家で揚げ物をしない私は、先輩の手さばきに興味深々
サクッと美味し天ぷらを教わりました!!
もちろん、お昼のまかないでもいただきました。絵文字:笑顔


さつま芋の天ぷらです。



野菜のかき揚げです。





本日デポー浦和で販売しました、旬のお弁当です
 
副菜は、ひじきのサラダ・根菜の炒り煮
ブロッコリー・卵焼・おしんこです。

毎日、日替わりでメインの主菜が一品(お肉かお魚)副菜が二品が入ります。


13:45
2020/09/24

切干大根の作り方

| by:syunn
本日は旬風、切干大根の煮物を紹介します。

① まず大きな鍋に(家庭にはないですよね・・・)
  サラダ油とごま油を入れ人参を炒めます。
 
  


➁ 次に切干大根、油揚げ、木耳を入れ炒めます。

 

③ お酒を入れて蓋をして強火で、2~3分酒蒸しにします。
  その後、秘伝の旬だれをいれ、煮込みます。

 

④しばらく、煮込んで味を染み込ませ出来上がりです!!

 

隣の鍋ではポークビーズを160食分、煮込んでいます。


14:44
2020/09/08

9月5日土曜日 デポー浦和

| by:syunn
毎週、金曜日と土曜日は
デポー浦和へ午後から旬のお惣菜を販売しています。

    

この日のメインはタンドリーチキンです

    

副菜は、金平・ツナと切干大根のサラダ・青菜の胡麻和えです。
野菜たっぷりのお惣菜、ぜひお召し上がり下さい。
12:51
2020/08/26

幼稚園給食、始まりました

| by:syunn
朝晩が少し、秋の風を感じる様になってきましたが
日中はまだまだ暑いですね!
そんな中、今日は2学期の幼稚園弁当が始まりました。
また、子供たちの元気な姿に会えるのを楽しみにしつつ
子ども達のお弁当作り、励みました!!
 
 

  

肉団子・魚のピカタ・切り干し大根の煮物・小松菜のお浸し
たくさん、食べてね! 
12:20
2020/08/18

今日も暑いです!!

| by:syunn
16日まで1週間、夏季休業を頂き
17日月曜日から、また元気に営業してます。
さいたま市の小学校も短い夏休みが終わり、
子ども達の登下校の姿をよく見かけるようになりましたが
大丈夫か心配になるほどの異常な暑さですよね。
私たち大人もついつい、簡単な食事で済ませがちですが、
お野菜多めを心掛けていきたいです。

1400円のご注文を頂きました。
(メニュー)鶏のハーブ焼き・鯵の南蛮漬け・エビチリ・ジャーマンポテト・
     小松菜とモロヘイヤのお浸し・煮物・お野菜・漬物

   

 こちらは、デポー弁当です。鶏のハーブ焼きがメインになってます。

  
11:57
2020/07/20

本日はメッシーちゃんの日

| by:syunn
本日は、お楽しみ弁当
ねり梅ご飯です!!

じめじめした、毎日が続いて食欲も落ち気味ですが
ちょっと、酸っぱい物を食して
日々、元気に過ごしたいですね。

【本日のメニュー】
回鍋肉・鮭の南部焼・茸と青菜のお浸し・田舎煮・卵・彩野菜・
ねり梅ご飯・おしんこ

右の画像は、デポー浦和弁当です。
こちらは、鮭の南部焼がメインです。


     
    
15:27
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日替わり弁当(800円)。5個から配達を承ります

1050円弁当
他に1400円 のお弁当もご用意できます。
お気軽にお問い合せください。オードブルなども承ります。
祝膳・会議などに最適です。
 

幼稚園のお弁当



通常の給食弁当のほか、
卒園弁当などイベントのお弁当も承ります
 
お店の情報
 住 所 〒336-0021
埼玉県さいたま市南区別所5-1-11 生活クラブ生協ビル1F
 道 順 埼京線中浦和駅から志木街道を浦和方面へ約3分、信号を渡ったところにあるビルの1階です。
 TEL 048-839-5331
 FAX 048-839-5331
 営業時間 8:30~17:00
 定休日 日曜日 祝日 
その他:第3土曜日は休み
 

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USK1号館のところです

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