ワーカーズコレクティブ 旬
 

ごあいさつ

   
 
 ♪こんにちは 『旬』です♪
      

      

     
栄養豊富な出盛りのものを素材に使って、バランスのよい安全な食を提供したいという思いから、1991年にはスタートしました。
以来、その思いはぶれることなく現在に至っております。
お客さまに、美味しさはもちろんのこと、食べることの楽しさや大切さを伝えたい、
そんな思いをこめてお弁当を作っています。お客さまからいただく「おいしかった」の一言が、私たちの元気の源です。


現在の旬は「仕出し弁当」「幼稚園への給食弁当」「社会福祉法人さくら草での昼食の委託事業」の3本柱で事業を展開しています。


 

さくら草の昼食

さくら草事業部です!さあお昼ですよ~
  
さいたま市南区にある「社会福祉法人さくら草」で昼食を提供しています。
普通食はもちろん、刻み食、ミルサー、ペーストまで、
毎日120食以上をみなさんの食形態に合わせて作っています。
      障がい者施設の昼食
 

カウンタ

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さくら草事業部より

今日のさくら草 >> 記事詳細

2014/03/23

鮭のチャンチャン焼き

Tweet ThisSend to Facebook | by:syunn
鮭のチャンチャン焼きです!普通は鉄板の上でヘラをチャンチャンいわせながら、鮭と野菜を豪快に焼くのでしょうが・・・大量に作らねばならないさくら草では、それはちょっと無理。
試行錯誤の末にあみだしたこの調理法絵文字:重要企業秘密で公開できませんが・・・ウソウソ~絵文字:笑顔
さくら草では、まず鮭をオーブンで両面軽く焼いておきます。野菜をこれまた軽く炒め、味噌とマヨネーズ+αの秘伝のタレをからめます。
オーブンの鉄板に野菜の半量を敷き、その上に鮭をざっくりほぐして載せ、その上に残りの野菜、そして秘伝のタレをかけて、オーブンで焼き目がつくまで焼きます。
ホラホラ、おいしそうでしょ絵文字:良くできました OK (すみません、左右逆になってしまいました絵文字:冷や汗)副菜は「じゃが芋のカレーきんぴら」「おひたし」です。
00:24


日替わり弁当(700円)。5個から配達を承ります

930円弁当
他に1240円、1850円のお弁当もご用意できます。
お気軽にお問い合せください。オードブルなども承ります。
祝膳・会議などに最適です。
 

幼稚園のお弁当



通常の給食弁当のほか、
卒園弁当などイベントのお弁当も承ります
 
お店の情報
 住 所 〒336-0021
埼玉県さいたま市南区別所5-1-11 生活クラブ生協ビル1F
 道 順 埼京線中浦和駅から志木街道を浦和方面へ約3分、信号を渡ったところにあるビルの1階です。
 TEL 048-839-5331
 FAX 048-839-5331
 営業時間 8:30~17:00
 定休日 日曜日 祝日 
その他:第3土曜日は休み
 

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USK1号館のところです

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